|
|
Koolschotel Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Chinese kool (ca. 500 g)
2 el olijfolie
1 tl kerriepoeder
1 zakje voorgekookte aardappelplakjes (450 g)
150 g gemengde noten
versgemalen peper
zout
250 g gorgonzola
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kool in smalle reepjes. Verhit de olie en roerbak de kool hierin 10 min. Voeg de kerriepoeder toe. Schep de aardappelplakjes en de helft van de noten erdoor en bak nog 3 min. Voeg peper en zout naar smaak toe. Schep het koolaardappelmengsel in eenovenschaal. Verdeel de gorgonzola hierover en zet het gerecht even onder een hete grill zodat de kaas iets smelt. Strooi de rest van de noten voor het serveren over het gerecht.
|
|
|